糧食酒批號(hào)是多少?
糧食酒的編號(hào)通常只標(biāo)注香型,比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是:GB/T26760,濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T10781.1。 不同香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):醬香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T26760-2011;濃香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1-2006;清香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.2-2006;米香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.3-2006;鳳香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T14867-2007;豉香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T16289-2007;特香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T20823-2007;芝麻香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T20824-2007;藥香型標(biāo)準(zhǔn):DB52/T550-2008;豉香型國標(biāo):GB/T16289-2007;馥郁香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T22736-2008;老白干香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T20825-2007。
白酒批號(hào)代表什么意思?
白酒批號(hào)代表生產(chǎn)日期。白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。中國白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒批號(hào)?
白酒的批號(hào)代表是正規(guī)廠家出產(chǎn)的 在大酒廠生產(chǎn)出來酒以后,都要進(jìn)行質(zhì)量檢查。合格之后才能進(jìn)行灌注包裝出廠??赡苊刻鞕z查一次,也可能幾天檢查一次。每一次檢查合格的酒就形成了一批。進(jìn)行編號(hào)登記。以后有了問題可以追查責(zé)任。為了便于管理,編上號(hào),就有了批號(hào)
酒的批號(hào)怎么看糧食酒?
正規(guī)酒廠生產(chǎn)的白酒,酒瓶的標(biāo)簽上都是帶有“白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”的說明,一目了然。 純糧食酒標(biāo)注的是GB\T10781-2006,純酒精勾兌酒的標(biāo)注是GB\T20821-2007,另外還有一直介乎于純糧酒和勾兌酒之間的一種半純糧、半勾兌的白酒,標(biāo)注的是GB\T20822-2007。
醬香型酒批號(hào)是多少?
醬香型酒批號(hào)是GB/T 26760-2011, 醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。
白酒批次號(hào)怎么鑒別?
一般都在成品酒的商標(biāo)、瓶蓋、包裝盒等醒目位置顯示具體生產(chǎn)日期,不外乎這幾個(gè)地方,正規(guī)生產(chǎn)廠家都會(huì)有標(biāo)示的,一般噴碼顯示有年月日文字或數(shù)字。